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Château Saint-Esprit

Crédit : Château Saint-Esprit

Le Château Saint-Esprit est un Saint-Émilion Grand Cru sur un petit domaine de 1,3 hectare. Il se démarque également par la personnalité de son propriétaire, Jérôme Dohet, qui ne vient pas d’une famille de vignerons mais de juristes. Après des études de droit, il change de cap et passe un BTS de viticulture-œnologie. À 30 ans, Jérôme se lance à Saint-Émilion et choisit le nom de Saint-Esprit pour son Château. Il vous accueille aujourd’hui dans sa maison girondine en pierres blondes.
Véritable homme-orchestre sur son domaine, il vous explique comment les vendanges sont réalisées à la main. Vous le suivez dans le cuvier où le pressurage se fait manuellement dans un pressoir de 1904 et la vinification en micro-cuves en inox. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne. Pour finir, Jérôme Dohet vous propose une initiation à la dégustation des vins du Château Saint-Esprit.

Infos techniques

La Rose
33330 SAINT-EMILION
Lat : 44.9091064Lng : -0.1507713
21 j

10 informations complémentaires

Animaux acceptés ?

Non

Contact

+33 5 57 74 41 53
+33 6 18 68 32 23
chateausaintesprit@gmail.com
chateausaintesprit.jimdo.com/

Infos sur la visite

Conditions de visite : Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Nombre de produits proposés : 2
Langue(s) de visite guidée : Français, Anglais
Durée : 40 minutes
Durée en groupe : 45 minutes

Langues parlées

Français
Anglais

Modes de paiement

Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces

Type de produits du terroir

Vins

Statut de l’exploitant

Producteur

Marques et labels de l'offre

Vignobles et découvertes

Accessible aux personnes à mobilité réduite

non

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