La Sarre a toujours joué un rôle prépondérant dans l’activité économique de la cité et, ce depuis l’époque romaine. Au Moyen-Age, de nombreux artisans s’étaient établis le long de la rivière. Dès l’Antiquité et jusqu’au XIXe siècle, le bois était acheminé depuis la montagne par la Sarre. Il faut imaginer le spectacle des flotteurs conduisant les trains de bois avec leurs piques jusqu’en Hollande.