Circuit des Loges
Circuit autour du village à faire au printemps ou au début de l’été. Vous découvrirez les terres ayant appartenu au fameux corsaire Surcouf, qui vécut au manoir de Quettreville.
Départ de l'église de Quettreville-sur-Sienne
8.3 km
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max. 56 m
min. 14 m
84 m
-84 m
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Profil altimétrique | |||||||
Style : Randonnée | |||||||
Point de départ
La ferme des Loges
L’organisation de la vie rurale a généré une importante variété de constructions. Aux habitations s’ajoutaient souvent autrefois des annexes nécessaires aux besoins domestiques (caves, puits, fours à pains…) et des tâches agricoles (granges, étables, charreteries…).
Les pommes
Le cidre, ce breuvage pétillant aux saveurs de pommes est obtenu par la fermentation de jus de pommes.
Une tonne de pommes à cidre donne de 650 à 750 litres de cidre pur jus. 18 kilos de pommes à cidre donne environ un litre de calvados à 70%. Le calvados doit alors vieillir au minimum 2 années pour que le pourcentage d’alcool descende à 40%.
Le manoir du corsaire Robert de Surcouf
La tour et l’édifice à trois niveaux sont de la période gothique flamboyant (XVème siècle), alors que ceux du premier plan datent du XVIIème siècle. Cet ensemble seigneurial a appartenu au corsaire malouin. Il venait régulièrement dans son manoir pour s’occuper des revenus de sa propriété. A la fin de sa vie, il y recevait régulièrement ses anciens compagnons de courses maritimes, les fameux « pères de la côte ».
Les vaches normandes
Cette vache porte une robe panachée de blond, de marron fauve et de blanc. Elle fait partie des races dites mixtes. En effet, les éleveurs tirent leurs revenus, aussi bien de la production de lait que de la production de viande. Son lait, riche en matière grasse et protéique, a ainsi contribué à la réputation des fromages et crèmes normands. Sa viande très savoureuse, est connue pour son goût persillé.
Elle représente à elle seule 25% du cheptel français. Mais on la retrouve sur tous les continents et notamment en Amérique du Sud.
1 informations complémentaires
Louis BEUVE (1869-1949)
Poète, ardent défenseur du folklore normand est inhumé dans le cimetière de Quettreville-sur-Sienne
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