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Autour du cabécou à Puy de Fourches

point de vue
Sencenac_Borie_Fricart_6
Crédit : cd24

Description

Au départ du petit village de Puy de Fourches, cette randonnée vous conduira sur des plateaux ensoleillés avec des vues sur l’horizon, près des exploitations agricoles parfois mais aussi dans de jolis bois. Sur votre chemin vous pourrez découvrir les Terres Vieilles, fromagerie traditionnelle qui fabrique du chèvre et le Cabécou du Périgord.

Informations techniques

Ce circuit a été mis à jour le : 05/04/2024
12 km
max. 234 m
min. 122 m
218 m

Profil altimétrique

Point de départ

Place de la Mairie , 24310 BRANTOME EN PERIGORD
Lat : 45.306775Lng : 0.66255

Étapes

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1

Du départ à la ruine du moulin à vent

Depuis le parking de la mairie, redescendre à droite dos à la mairie, puis tourner à gauche sur le C6. Prendre à gauche direction « Le Taboury », puis à droite sur le chemin herbeux avant les maisons. Continuer. Après la descente à l’intersection avec un chemin blanc prendre à gauche. Au carrefour des chemins prendre le chemin herbeux en face. Continuer tout droit jusqu’à la route, prendre à droite puis reprendre le premier chemin à droite. Traverser la route et prendre le chemin en face. Passer à travers les cultures et à l’entrée d’un bois, prendre à droite. Continuer en lisière du bois, passer près d’une ruine de moulin à vent à droite. A l’intersection avec un chemin blanc, prendre à gauche. Passer devant la station de pompage, continuer sur le même chemin.

- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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2

Des ruines du moulin à vent à l'arrivée

Dans la montée tourner sur le chemin à gauche qui traverse les champs cultivés, direction « «boucle de Puy de Fourches ». Continuer tout droit sur ce chemin jusqu’à un hameau. Laisser une petite route à droite en arrivant au hameau, continuer en face en restant sur la petite route. En bas du vallon après la descente prendre la route à droite. Puis prendre le premier chemin sur la gauche. Continuer en restant sur ce chemin. Arriver au pont routier, prendre un virage sur la gauche. Le chemin longe un moment la route et s’enfonce dans la forêt. Sortir du bois puis continuer jusqu’au hameau du « Bost Vieux ». Continuer tout droit en longeant les maisons, puis continuer tout droit sur le chemin. Après 1 km, aux bâtiments agricoles, possibilité de prendre le chemin blanc à droite pour accéder à la fromagerie (la boutique est parmi les bâtiments agricoles face à la maison d’habitation). Sinon continuer tout droit. A un carrefour de plusieurs chemins prendre le chemin en face au milieu, puis continuer toujours tout droit en visant le clocher de Puy de Fourches qui domine la plaine. A l’arrivée dans le village, continuer tout droit pour rejoindre le parking.

- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Points d'intérêt

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Le village de Puy de Fourches

Puy de Fourches, Podium Furcarium en 1392, Puy de Forchas en 1460 était le point culminant de la châtellenie de Bourdeilles. On y voyait de loin les fourches patibulaires et les pauvres pendus. Le village s’étale autour de l’église Notre-Dame, certainement érigée par les Templiers, qui possédaient un couvent attenant à l’église. Celle-ci subira de nombreuses transformations jusqu’à ces dernières années où une rénovation lui donne, avec ses magnifiques pierres blanches, une nouvelle jeunesse. Puy de Fourches fusionne avec Sencenac le 11 novembre 1829. Devant l’église, une petite place remplace l’ancien cimetière et forme un observatoire sur les horizons du Limousin et, par un temps très clair, sur la ligne des Monts d’Auvergne.

- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Panorama sur les terres agricoles

Panorama sur les terres agricoles

- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Fromagerie les Terres Vieilles

La famille Latournerie-Mazouaud élève des chèvres pour produire des fromages. Les fromages sont réalisés de façon artisanale : Cabécou du Périgord, pyramides cendrées, Terres Vieilles au poivre et Cabridou : la spécialité, un fromage à pâte molle. Le terme Cabécou tire son origine de la langue occitane, et signifie littéralement petite chèvre ou petit chèvre. Il définit à l’origine un petit fromage populaire fabriqué et consommé par les ménagères. Depuis 1992 le Cabécou du Périgord® est protégé par une marque collective et un logo. Les fromages des Terres Vieilles sont vendus sur les marchés de Périgueux, Brantôme, Coulounieix-Chamiers et à la ferme.

- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Informations complémentaires

Balisage

Jaune

Typologie de l'itinéraire

Boucle

Thèmes

Gastronomique
Nature (faune, flore)

Contact

Téléphone filaire : +33 5 53 05 80 63
OT Périgord Dronne Belle
Mél : brantome@perigord-dronne-belle.fr

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