La vie des bergers - Cayolar Ipaskoa

Gilles-ek haurra zenetik artzain izatea amesten zuen. Manex buru beltzak hazten ditu orain. Lurrik gabeko artzaina zen eta Lydia ezagutu zuen. Urte zenbait geroago Ipasko laborari elkartea sortu zuten ardi, behi eta xerriak hazteko.
Beren mutikoekin 6 hilabete mendian igarotzen dituzte, Ipaskoa etxolan, Behorlegi kaskoa eta Ahuski ostatuaren artean. Bisita egin nahi badiezu, mendi ibilaldi ederra egiteko parada izanen duzu. Laborari artzainen lana ezagutuko duzu. Argazkiak erakutsi eta "artzainaren egutegia" azalduko dizute. Bertan egiten duten Ossau-Irati gasna eta beste mozkin zenbait dastatuko dituzu: saltxitxoia, txorizoa, urdaiazpikoa (xingarra), patea, axoa eta abar.
Baxe Nafarroa eta Zuberoa artean euskal artzainen bizia ezagutuko duzu.