Chévrerie des Fossés

En 2014, Nathalie Lenormand-Degenetais decidió empezar a fabricar queso de cabra en la parte de la granja que dirigía su marido. Empezó con una cabra y ahora tiene 21.
Gestiona todo de la A a la Z, desde el ordeño hasta la comercialización, pasando, por supuesto, por la transformación. me gusta trabajar con los animales", dice, "pero también estar en contacto con los clientes, en los mercados, por ejemplo Estos clientes a menudo se han convertido en fieles
el cumplido más bonito que escucho es, obviamente, que mis quesos son excelentes Y tengo la satisfacción de ver que la mayoría de mis clientes vuelven Tronco, pirámide, faisselle, leche de ordeño, "petit fossé" y "grand fossé", etc. Puedes encontrarlos en el mercado o directamente en la granja