Vignoble Domaine de Bertaud-Belieu

Espléndido dominio de 40 hectáreas de viñas de las que emerge un vino AOC Côtes de Provence, Domaine Bertaud Belieu se encuentra en el corazón de la península de Saint-Tropez en Gassin en Var.
Produciendo vinos rosados ​​al 80%, el estado también es conocido por la calidad de sus vinos tintos y blancos con denominación de origen protegida (DOP) Côtes de Provence.
Su ubicación excepcional, en el límite entre el Macizo de Maures, arenisca-piedra caliza y la costa de arenas arcillosas y raphaëloise, da a luz a su suelo limino-arcilloso una docena de variedades de uva que incluyen grenaches, cinsaults, syrahs, tibourens, mourvèdres y rollos Las parcelas más expuestas al sol están dedicadas a los vinos tintos, los más calcáreos, que promueven la expresión de la mineralidad, se utilizan para los vinos blancos.


NOS GUSTA

Cuvée Bertaud Belieu Rosé Prestige 2021
Protected Designation of Origin (PDO) Côtes de Provence, medalla de oro 2022 en París (concurso general agrícola)
The dress, bright and clear, east of a salmon con reflects the orangutans. Una nariz delicada con aromas de melocotón y flores blancas, lejos de los clásicos dulces ingleses! En boca, el ataque es franco sobre una evolución equilibrada y larga y una final fresca.
A "Côtes de Provence" deslumbrante que se eleva a la cabeza de los mejores rosados del golfo, para degustar lo antes posible. Un aperitivo rosado que puede muy bien entrometerse en un risotto de marisco...
Cuvée Bertaud Belieu Rosé Inicial 2021
Denominación de Origen Protegida (DOP) Côtes de Provence, Medalla de Oro 2022 en París (concurso de viticultores independientes)
El Rosé Initial 2021 con vestido rosa salmón pastel, se afirma con encanto en la nariz con acordes de fruta seca, almendra, caramelo y avellana. Complejo y equilibrado en la boca con toques de redondez, este rosado juega la extensión con una longitud bonita que termina en aromas de la base de la cereza.
El Rosé Initial, de personalidad afirmada, ama la COMPAGNie de los productos mediterráneos, such as la paella, la ratatouille o las parrilladas de pescado. Su complejidad y su delicioso vigor lo convierten en el cómplice natural de los platos picantes o de la Kitchen tailandesa.


LOS VINOS

Cuvée Bertaud Belieu Héracléa 2021
Denominación de Origen Protegida (DOP) Côtes de Provence
Este vino ofrece un color muy claro con reflejos rosa plateado. El ramo es sutil con aromas de pequeños frutos rojos y durazno de vid. El paladar es armonioso con sabores exóticos, hermosa persistencia en notas ahumadas y de yodo, verdadera gastronomía rosada!
Heraclea es un Grand Rosé que se come como un blanco, ahora mismo sobre un filete de salmonete rojo en una cassolette en una corteza de tapenade por ejemplo...

Cuvée Bertaud Belieu Blanc Prestige 2020
Denominación de Origen Protegida (DOP) Côtes de Provence
El vestido es claro, brillante, amarillo dorado con reflejos casi verdes. La nariz se distingue por una fruta generosa, la aireación saca notas de avellanas tostadas. En boca, el ataque es franco, el lado tostado desaparece rápidamente para dar paso a las frutas (melocotón blanco), en un acabado refrescante.Bertaud Belieu Prestige Blanc 2021 se come hoy y en los próximos cuatro años al aperitivo o acompañado de un risotto cremoso, carne blanca en salsa o un brie de Meaux...
Cuvée Bertaud Belieu Rouge Prestige 2017
Denominación de Origen Protegida (DOP) Côtes de Provence
Un hermoso vestido de color púrpura con reflejos púrpura Muestra, en la nariz, notas de plantas aromáticas secas, lápiz de plomo y sotobosque. En boca es el Rojo bien equilibrado que juega entre la fluidez y la concentración, los taninos están bien en una final que se extiende sobre notas afrutadas.
Un potencial de evolución durante al menos cinco años. Para disfrutar, sobre una lata asada de corteza de pan con hierbas por ejemplo...

Cuvée Bertaud Belieu Initial Red 2018
Denominación de Origen Protegida (DOP) Côtes de Provence
Ofrece un vestido rojo con reflejos de cereza. La nariz está dominada por frutos rojos, frambuesa muy típica, enfatizada por discretas notas picantes. En boca, es un vino balanceado y la sed saciando primero la fruta, la poca astringencia desaparece durante la cata con mucha codicia al final.
Es una elegante "Côte de Provence" y accesible a todos los paladares.
Bertaud Belieu Initial Rouge 2018 es un vino añejo que se degustará ahora y durante los próximos dos años. Ideal para las hierbas a la parrilla.