Le four à goémon de Pors Korentin

Les fours servaient au brûlage du goémon. La récolte commençait après les dernières tempêtes du mois de mars et jusqu'au mois d'octobre. Les algues étaient ramassées sur la plage et sur les rochers, puis étalées pendant quelques jours sur les falaises ou les dunes pour le séchage.

L'allumage du four se faisait le matin et il était alimenté toute la journée par des petites quantité de goémon. A la fin de la journée, on laissait refroidir ce magma qui devenait des blocs de soude que l'on dégageait du four; Ces fameux "pain de soude" étaient vendus aux usines d'Audierne qui le transformait pour en extraire l'iode utilisé pour les produits pharmaceutiques.

Chaque famille de pêcheur ou chaque village de bord de mer avait un four.