Moulin

Comme beaucoup d’autres en Soule, ce moulin paysan a servi pour moudre le blé et le maïs. La construction, l’entretien et la gestion était collective. Il n’y avait pas de meunier attitré. Revigoré par les gens du village de Haux, ce moulin est le témoignage d’une économie d’autosuffisance qui domina jusqu’au milieu du XXème siècle.