Moulin

La première référence du moulin de Caillou date de 1704. Il semble donc que la construction du moulin ne soit pas postérieure à la fin du XVIIe siècle. On retrouve ensuite le moulin sur la carte de Cassini et le cadastre de 1825 où il possède un plan moins important qu'actuellement. Le moulin a donc été agrandi probablement dans la seconde moitié du XIXe siècle. La roue du moulin a disparu après la seconde guerre mondiale. Il a été restauré et remanié dans la seconde moitié du XXe siècle. Le moulin se compose d'un rez-de-chaussée et d'un comble à surcroît. La façade ouest comprend une porte latérale sur la gauche, à laquelle on accède par une volée de quelques marches, et trois fenêtres. Le comble à surcroît est éclairé par trois fenêtres dont les encadrements sont tous en bois. La toiture est à longs pans avec croupes.

source : inventaire général du patrimoine culturel région Nouvelle-Aquitaine