Moulin de Houtain-le-Mont

Premier moulin à eau sur le cours de la Dyle, le moulin de Houtain-le-Mont est mentionné dès 1496 dans les biens du seigneur Antoine Le Flameng, qui possédait alors château, ferme, brasserie et moulin. Moulin banal de la seigneurie, il servait à moudre le blé et broyer la cire.

Déjà visible sur la carte de Ferraris au XVIIIᵉ siècle, le moulin perdit son activité au milieu du XIXᵉ siècle pour devenir une habitation. En 1931, il fut repris par Oscar Deconinck, ancien meunier à Loupoigne, qui y installa une meunerie électrique, rendant le site bien plus productif. Son activité se poursuivit jusqu’en 1980 sous la direction des meuniers Aimé et Marcel Gilmont.

Transformé ensuite en restaurant, le lieu abrite aujourd’hui La Meunerie, tenue par Axel et Mireille Letor. Les anciennes meules et la trémie y sont encore visibles, rappelant le passé meunier de ce site historique, situé rue du Patronage à Houtain-le-Val, à quelques centaines de mètres seulement de la source de la Dyle.

Informations issues du travail de recherche mené par Yves Van Gheem.