Le boisseau des dîmes est un rocher sculpté de forme circulaire qui servait d'unité de mesure pour la levée des impôts, à l'époque, la dîme.
Il s'agit d'une redevance en argent ou en nature qui portait sur les revenus agricoles.
Cet impôt, adopté par l'Eglise au XIIe siècle, devait permettre l'exercice du culte pour l'entretien du Clergé et des lieux de culte, mais pour d'autres, selon la légende, il s'agissait du "boisseau du diable", dans le sens où l'origine serait inconnue, mais aussi parce que la pierre possède une forme très particulière.