Etang des Vavres circuit in St André de Corcy

Located in the heart of the Dombes region, in Saint-André-de-Corcy, Fumet des Dombes is an artisanal company founded in 1988 with the main aim of enhancing the value of fish in general, and carp from Dombes ponds in particular, through smoking.From smokehouse to smokehouse, the range has expanded to offer a wide choice of smoked freshwater and saltwater fish, as well as salmon. Carp, char, trout, eel, tuna, swordfish... are all salted before being placed in the smokehouse. Drying and smoking alternate for fifteen hours. High-quality smoke is produced by the friction of beech and oak logs on a grindstone. The fish are then matured in cold storage before being boned (by hand), sliced and packaged. In 2016, Le Fumet des Dombes acquired a kitchen workshop to offer cooked products, with a view to diversifying while continuing to promote regional products. The menu includes terrines (trout, carp, trout/omblet, trout/carp/sturgeon), carp medallions with crayfish sauce, freshwater and saltwater fish rillettes. We have a factory outlet for direct sales to private customers.

Since 1925, Maison RICHART has been dedicated to creating handcrafted chocolate with intense aromatic notes. Our specialities: Petits RICHART, Macarons, Palets de la Dombes...View of our workshops from the store. Visits and events on reservationSince 1925, Maison RICHART has been dedicated to creating handmade chocolate with intense aromatic notes. Discover all our specialities: Petits RICHART, macaroons, Palets de la Dombes... Come and enjoy the view of our workshops from our boutique. The aromatic world of Maison RICHART and tasting will no longer hold any secrets for you! Tours and events, birthday parties and group packages by prior arrangement.

La Dombes est riche en marchés où les producteurs locaux offrent des produits uniques et de toute fraîcheur.Composé de marchands proposant des produits alimentaires et des produits manufacturés.

Nous mettons à votre disposition 1 atelier et plus de 28 ans d’expérience dans la mécanique cycles, nous réparons toutes marques. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître nos tarifs ainsi que la disponibilité.Le magasin Cycle’N CO a été créé par Alain et Christophe Goux en 1997 à Saint-André-de-Corcy. Issu d’une famille de passionnés de vélo, en effet Félix le papa était déjà un coureur reconnu qui en son temps gagnait de nombreuses courses sur piste et sur route. Fabien Boutron, mécanicien dans le magasin depuis 4 ans, issu lui aussi d’une famille de cyclistes avec son frère et son père, coureurs pendant de nombreuses années dans l’Yonne, rachète le fond de commerce le 8 Avril 2025. Fabi Ain Cycles est donc le nouveau nom de la structure mais garde le nom commercial Cycle’n co connu et réputé depuis tant d’années. C’est aussi une façon de garder en mémoire les racines de ce magasin historique de la Dombes