Col de Pourrachière

Lorsque la voiture ou les pas du voyageur s’aventurent sur la piste chaotique qui mène au fond de cette vallée, l’impression de pénétrer sur une terre sauvage et inhabitée est presque justifiée. Bienvenue dans la vallée préservée de Rouanne Haute.Aucun village, aucune habitation permanente dans cette vallée préservée, seuls les bergers et leurs troupeaux occupent le site à la belle saison. Au parking de Rouanne Haute, une série de cabanes pastorales sert d'habitation temporaire et d'entrepôt pour le sel nécessaire à l'élevage des ovins. Plus loin sur le sentier, d'autres témoignages de la vocation pastorale du lieu : des bassins d'eau disposés en cascade, d'anciens parcages en pierres sèches pour les agneaux, des pierres plates çà et là pour déposer les blocs de sel... En plus des itinéraires de randonnée de la vallée, à proximité du parking de Rouanne Haute, la cascade et la via ferrata donnent déjà envie de revenir dans le coin pour de nouvelles aventures.

Au cœur du village d'Ancelle, dans leur ancienne grange rénovée, Valérie et Olivier ont installé leur brasserie artisanale. Depuis décembre 2012, ils vous proposent une bière nommée la 'VO'.Grâce à une méthode de brassage traditionnelle dite de fermentation haute, ils produisent 5 types de bières de dégustation. Leurs recettes sont élaborées à partir de matières premières de qualité, principalement les malts et les houblons, mais aussi grâce à l'eau de source de la vallée toute proche de La Roanne. Ces artisans brasseurs vous proposent de découvrir leurs différentes bières : une VO bulle 'blanche', une VO bulle 'blonde dorée', une VO bulle 'ambrée', une VO bulle "brune" et une VO bulle de 'saison'. Espace vente au détail (bouteilles et fûts) et espace consommation sur place.

Édouard et Amandine vous accueillent à la ferme. Les chèvres sont élevées avec le foin et les céréales produits autour du village. La vente de fromages, de lait et d'œufs se déroule à la ferme à l’heure de la traite. N'hésitez pas à venir y assister !

Pour vous faire déguster un produit de qualité, toute la famille s’est engagée. Les agneaux naissent et sont élevés sur notre exploitation, nourris par nos récoltes. La viande est découpée et vendue en direct à la ferme (colis et détail) ou sur livraison.

Sophie a lancé, depuis plusieurs années, une production maraîchère variée et de qualité (légumes bio de saison et petits fruits) en s'adaptant aux spécificités de la montagne. Son compagnon fabrique des pains bio au levain.

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