Balade à Hautvillers

Village fleuri 3 Fleurs
Accroché entre la coiffe forestière et les descentes de vignes, au-dessus d'Epernay et de sa vallée, Hautvillers a vu les travaux de Dom Pérignon sur la vigne et le vin se concrétiser par l'élaboration de ce breuvage unique. Le berceau du champagne distille un charme fou avec ses altières maisons aux façades soulignées d'enseignes en fer forgé qui illustrent le métier du propriétaire, avec ses ruelles qui se perdent dans l'imaginaire, avec l'église abbatiale qui veille sur le repos du moine cellérier. Même les cigognes s'y reproduisent à partir du couple offert par Eguisheim pour le 30e anniversaire du jumelage avec la bourgade alsacienne.