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from Parc naturel régional des Grands
La Tour du Viala
Bois des Douzettes
Buissière de Font Rome
Four Banal du Mas Baldy

Path of the canon Hippolyte Coste

Credit : OT Larzac et Vallées - Studio Martin

The vast flat landscapes can arouse the meditation but also the admiration.


From the tower, take the small road in direction of Mas Baldy on 150 meters, then turn left on a wide farm road.
Before the first important fork, turn right. After the cobbled watering place (“lavogne”), take the direction of Mas Baldy. In the hamlet, continue on the small road that draws a bend to the left on 800 meters.
At the exit of a bend, veer right on a path that meets a hallow path lined with boxwood hedges. It leads to the heights of the cirque of Saint-Paul-des-Fonts (view on the whole cirque and village). Go down the gravel path that zigzags on the wooded slope. Cross over the stream and continue towards the center of the village of Saint-Paul des Fonts (return).
100 meters before the church, climb left to the tank, then continue along the path that rises in laces towards the plateau (panorama of St. Paul and the Annoux Valley).
On the causse (view on the Vialette farm, vestige of the old domain dependent of the Commandery of Sainte-Eulalie-de-Cernon), turn left on the road for 500 meters, then go on the right track.
1 kilometer before the D23 road, turn left and head towards the pine woods (follow the signs). Walk around the pine wood to the right.
At the picnic area, take the path to go out of the wood and meet on west the D23 road, at the cobbled watering place.  Take the D23 road to the left to return to Viala du Pas de Jaux

 

12 km
3 h 30 mn
max. 850 m
min. 533 m
415 m
-416 m

Altimetric profile

Starting point


Lat : 43.9571Lng : 3.05656
n/a
10 d
image utilisateur
from Parc naturel régional des Grands
/ 10 d / 0 m

Cirque of St-Paul-des-Fonts

The cirque of St-Paul-des-Fonts is a semi-circular natural cirque...Read more

Lat : 43.9371Lng : 3.06379
0 m
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image du poi
1

Lavogne de Font Rome

Cette lavogne dite de Font Rome, construite en 1910 près des puits citernes, se situe à la base sur un fond argileux étanche. Elle fut par la suite reprise en forme de cuvette bâtie en pierres jointoyées au ciment. Ce type offre l'avantage de former un passage qui résiste aux pieds des ovins, et la pente douce des abords limite le risque de glissement et de chute des animaux. Elle est alimentée avec de l'eau de pluie.Source: Association La Tour du Viala du Pas de Jaux

Viala-du-pas-de-jaux
Lat : 43.949Lng : 3.06348
n/a m
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from Parc naturel régional des Grands
/ 10 d / 0 m

Tower of Viala du Pas de Jaux

The Lord of Tournemire gave to the Templars knights the lands of Viala...Read more

Lat : 43.9568Lng : 3.0564
0 m
image utilisateur
image du poi
2

Cirque de St-Paul des Fonts

Le Cirque de St-Paul des Fonts est un cirque naturel de forme semi-circulaire formé par l'érosion karstique.

Saint-jean-et-saint-paul
Lat : 43.9371Lng : 3.06379
n/a m
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from Parc naturel régional des Grands
/ 10 d / 0 m

Botanical Museum Hippolyte Coste

Established on the ground floor of the presbytery adjoining the church...Read more

Lat : 43.9312Lng : 3.07066
0 m
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image du poi
3

Espace botanique Hippolyte Coste

Etabli au rez-de-chaussée du presbytère accolé à l’église de Saint-Paul-des-Fonts, l’espace botanique est consacré à la vie et à l’œuvre du chanoine Hippolyte Coste qui partagea sa vie entre les devoirs de son ministère et sa passion pour la botanique.Ce rouergat d’origine paysanne modeste, que l’on a surnommé «le curé des fleurs», a su s’élever dans la cour des plus grands botanistes en réalisant notamment la remarquable et magistrale «Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes» (1901 – 1906) qui constitue son œuvre maîtresse, connue et reconnue encore de nos jours à l’échelle internationale européenne.Saint-Paul-des-Fonts, dans le souvenir du «curé des fleurs» ravivé par ce musée, devient ainsi une destination incontournable pour tous ceux qui désirent s’instruire et se ressourcer en découvrant les richesses botaniques sur les grands espaces fleuris du Larzac et l’Aveyron (texte de Christian Bernard).Ouvert de la mi-mars à octobre de 10h à 18h. Visite gratuite.

Saint-jean-et-saint-paul
Lat : 43.9312Lng : 3.07066
n/a m
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4

Tour du Viala-du-Pas-de-Jaux

Le territoire du Viala-du-Pas-de-Jaux a été donné aux Templiers en 1150 par le seigneur de Tournemire. Aux XIIème et XIIIème siècles, le Viala, comme on dit alors, n'est constitué que de quelques mas, c'est à dire d'exploitations agricoles.Lorsque les Hospitaliers prennent possession des biens du Temple après 1312, ils décident de créer en ce lieu un village et pour cela construisent les bâtiments d'une exploitation agricole qui sera gérée par les frères de l'ordre. Ils élèvent pour eux en 1315 le logis des chevaliers et construisent une église dédiée à Saint-Jean Baptiste, le Saint Patron des Hospitaliers.Jusqu'en 1430, les habitants du Viala-du-Pas-de-Jaux et de ses alentours, se réfugiaient à Sainte-Eulalie-de-Cernon lors des périodes de grande insécurité régnant sur le Larzac. Compte tenu de la distance relativement élevée, les habitants demandent l'autorisation au Grand Prieur de Saint Gilles, Bertrand d'Arpajon de construire une tour fortifiée pour pouvoir s'y réfugier eux et leurs biens. C'est la première fortification construite sur le plateau.Aujourd'hui la tour avec ses 30 mètres de haut est restaurée. Le rez-de-chaussée voûté, les cinq étages et le chemin de ronde à son sommet sont accessibles aux visiteurs, ainsi que le logis des hospitaliers datant du XIVème S.

Viala-du-pas-de-jaux
Lat : 43.9568Lng : 3.0564
n/a m

7 informations complémentaires

Departure

Tower of Viala du Pas de Jaux

Arrival

Tower of Viala du Pas de Jaux

Ambiance


All along the circuit, you will discover the typical architecture and the small built heritage linked to agropastoralism as cobbled watering places, the granary – tower of Viala-du-Pas-de-Jaux, and also the Hippolyte Coste’s museum presenting the work of the botanist.

Access

The village of Viala-du-Pas-de-Jaux, is situated at 36km from Millau by D809 and D23.

Advised parking

Shaded parking direction L'Hospitalet du Larzac

Public transport

Think about carpoolingand hitchhiking: Rezopouce; Carpool areas

Advice

From 1 to 5 : white and red signs (GR71 C)From 5 to 1 : yellow signsDifficulty : steep climb between 4 and 5.Don't forget binoculars and water.

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