


Das Dorf wurde 980 zum ersten Mal erwähnt und während der Revolution in Symphorien und später in Phorien-s.-Sèvre umbenannt, da die Anfangssilbe die gleiche Assonanz wie das geächtete Adjektiv hatte. Die Gemeinde kann stolz darauf sein, dass der Vorfahre von Lyndon Baines Johnson, dem 36. Präsidenten der Vereinigten Staaten, geboren wurde: Pierre-François Creuzé, geboren 1693, ein verfolgter Hugenotte, der nach England und später nach Amerika auswanderte. Amédée de La Porte, Bürgermeister von St-Symphorien und Besitzer des Schlosses von Lens, war im 19. Jahrhundert Kabinettschef des Ministers für öffentliche Arbeiten und später Unterstaatssekretär für die Marine. Sein Sohn Henri machte ebenfalls eine herausragende Karriere als Minister für öffentliche Bildung, ewiger Sekretär der Académie Française und einer der wichtigsten politischen Akteure des Departements Deux-Sèvres.
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