L'Elevage du Renard Rouge

Als Züchter und Schlachter von feinem Geflügel produzieren wir unsere Wachteln von der Geburt bis zur Schlachtung, die wir entweder ganz oder verarbeitet in ganz Frankreich sowie im Ausland vermarkten. Wir verarbeiten unser Geflügel in einem Qualitätsprozess. Wir beherrschen unsere Kette von den Zuchttieren an. Daher können wir die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte vom Ei bis zum Verbraucher gewährleisten. Wir haben schwere und gut geformte Tiere ausgewählt, um Ihnen eine unvergleichliche Fleischqualität zu garantieren. Wir rupfen alle unsere Tiere trocken mit Wachs und schließen das Rupfen von Hand ab. Diese Technik ermöglicht es uns, Fleisch zu erhalten, das eine außergewöhnliche Präsentationsqualität aufweist, lange haltbar ist und unter ausgezeichneten Bedingungen gelagert werden kann
Verkauf auf dem Bauernhof von Dienstag bis Freitag: 9h/12h und 14h/17h außer Mittwochnachmittag.