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L'Ayguelade
Beschreibung
Im Ossautal würzt dieser junge Küchenchef die Küche der Béarnaise. Nach einem Geschmacksfest sollten wir unsere Koffer im L'Ayguelade abstellen, das für die Kunst der Gastfreundschaft bürgt.
Der junge Küchenchef und Besitzer Baptiste Lartigau bietet eine ungewöhnliche Speisekarte, die mit traditionellen Gerichten aus dem Béarn und hausgemachten Kreationen jongliert. Gemüse, Gewürze und Aromaten verfeinern Fleisch und Fisch. Einige Früchte verleihen dem Gericht einen Hauch von Originalität. Die Speisekarte des Ayguelade lebt im Rhythmus der Jahreszeiten. Baptiste arbeitet nur mit frischen Produkten. Seine Kreativität reicht von der Vorspeise bis zum Dessert. Von der Gänseleberpastete bis zum hausgemachten Russen zeigt er den Gästen seine kulinarische Palette, die er sich von Biarritz über Paris bis nach Tignes angeeignet hat.
Technische Informationen
Höhenprofil
Datum und Uhrzeit
- Von 21/01/2025 bis 31/12/2025
Zusätzliche Informationen
Contact
Kabeltelefon : +33 5 59 82 60 06
E-Mail : hotel.ayguelade@wanadoo.fr
Website (URL) : www.hotel-ayguelade.com/
Spécialités
Gastronomische Küche
Chaîne(s)
Logis
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Oui
Langues parlées
Französisch
Englisch
Equipements
Bar
Garten
Privatparkplatz
Terrasse
Modes de paiement
Bank- und Postschecks
Chèques Vacances
Bargeld
Typologie de site
Hotel-Restaurant
Typologie de restaurant
Hotel-Restaurant
Ouverture
Date de début : 21/01/2025 00:00:00
Date de fin : 31/12/2025 00:00:00
Jours fermés : Freitag, Samstagmittag, Sonntagabend
lundi : De 12:00:00 à 13:30:00 et de 19:15:00 à 20:30:00.
mardi : De 12:00:00 à 13:30:00 et de 19:15:00 à 20:30:00.
mercredi : De 12:00:00 à 13:30:00 et de 19:15:00 à 20:30:00.
jeudi : De 12:00:00 à 13:30:00 et de 19:15:00 à 20:30:00.
samedi : De 19:15:00 à 20:30:00.
dimanche : De 12:00:00 à 13:30:00
Tarifs
Menü Erwachsene : 31 / 36 €
Menü Erwachsene : 15€
Menü Erwachsene : 33 / 38 €
Menü Erwachsene : 48€
Menü Erwachsene : 38€
Kindermenü : 15€
IGN Karten
Datenautor
