Eglise Saint Pierre

Vor den Toren von Roquefort liegt Sarbazan, ein sehr alter Ort mit der Nekropole der "13 Pouys", von der man annimmt, dass sie eine Hochburg des Sabbats ist. Im 11. Jahrhundert wurde die Kirche Saint Pierre aus den Steinen einer gallorömischen Villa errichtet. Der im 14. Jahrhundert errichtete befestigte Bergfried weist kreuzförmige Öffnungen für Bogenschützen und Spuren von Handwerkern auf. Nach den Verwüstungen durch die protestantischen Truppen wurde das Gebäude umgebaut und ein neues, sehr imposantes Kirchenschiff hinzugefügt. Am überraschendsten ist jedoch die neoklassizistische Fassade aus dem 18. Jahrhundert, die die Rückkehr zu einer von der Antike inspirierten Architektur markiert. Die Kirche ist reich an interessantem Mobiliar und steht unter Denkmalschutz. Unterhalb der Kirche wartet der Brunnen Saint Eutrope auf Rheumatiker und Lahme, um ihre Schmerzen zu lindern.