Bergerie des Matruques

Dieser alte, traditionelle Schafstall wird "Courtiou" genannt. Früher wurden sie von Schafherden und Schäfern auf ihren Wanderwegen genutzt, heute sind sie fast vollständig verschwunden. Dieser Schafstall, der Anfang des 20. Jahrhunderts für die Bedürfnisse der Weidewirtschaft verlegt wurde, wurde 2015 vom Conservatoire des Races d'Aquitaine erneut auf diesem Airial errichtet.
Das Gebäude und das über 800 Hektar große Gelände, das sich auf die Gemeinden Saint-Aubin-de-Médoc, Salaunes und Avensan verteilt, werden einen Schäfer und seine 400 Landschafe beherbergen. Die Schäferei ist für die Öffentlichkeit und für Schulklassen zugänglich und wird ein Ort sein, an dem die Hirtenpraktiken von gestern und heute vermittelt werden.