Domaine de Sarros

Die Domaine de Sarros ist der östlichste der Weinberge des Jurançon. Sie befindet sich in der Gemeinde Gelos.
Die nach Süden/Südosten ausgerichteten Weinberge des Weinguts sind in einer Höhe von 250 bis 270 Metern an den berühmten Hängen des Pyrenäenvorlandes angepflanzt. Der Untergrund des Weinguts besteht aus Pudding und silikatischen Trümmern, die das gute Gedeihen der spezifischen Rebsorten der Weine des Jurançon begünstigen: Petit Manseng, Gros Manseng und Lauzet. Die 2,12 Hektar große Domaine de Sarros (5000 Rebstöcke pro Hektar), die biologisch bewirtschaftet wird, stammt aus dem frühen 19. Jahrhunderts. 2005 wurde es renoviert und neu bepflanzt, um den seit dem letzten Krieg aufgegebenen Weinbau wieder aufzunehmen. Seine Fläche, seine Anbau- und Weinbereitungsmethoden entsprechen dem Wunsch, authentische und seltene Weine zu erzeugen, die die Besonderheit des Terroirs voll und