Domaine Bordaxuria

Im Herzen der baskischen Berge, 5 Minuten von Saint Jean Pied de Port entfernt, erwachte Bordaxuria 2014 dank des Willens von Elorri RECA und Brice ROBELET zu neuem Leben. Sie übernahmen die Weinberge der Familie (9,5 ha, die vollständig mit Terrassen bepflanzt sind, die etwa 30 Jahre alt sind) und beschlossen, ihre eigenen Weine zu produzieren.
Mit Respekt und Leidenschaft für ihr Land bearbeiten sie ihre Weinberge biologisch. Sie freuen sich, Sie im Herzen ihres Weinbergs begrüßen zu dürfen, damit Sie ihre Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie die Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Ossau-Iraty entdecken können, die von den beiden Schwestern aus Elorri auf dem Bauernhof Larraldea in Saint Just Ibarre hergestellt werden.