Domaine Cauhapé

In Monein, im Herzen der AOC Jurançon und in der Nähe der Kirche St Girons, einem historischen Monument.
Die Einsicht in die Archive zeigt, dass das Gut 1558 4 ha Weinberge hatte und "CAUSSEPE" hieß. Das Weingut wurde 1980 von Henri RAMONTEU mit einer Fläche von 4 ha übernommen. Von nun an erstrecken sich die Weinberge über 46 Hektar Hanglage, die großzügig nach Südosten ausgerichtet sind
Die Parzellen des Gros Manseng sind hauptsächlich für die Herstellung trockener Weißweine reserviert, die wegen ihrer Frische und der Fülle ihrer Aromen geschätzt werden. Aus den Petit Manseng-Trauben, die nacheinander geerntet werden, entstehen große, liebliche Weißweine, die an kandierte Früchte, Braten, Honig... erinnern und den eigentlichen Ausdruck der "passerillage" darstellen.
Wenn die Natur es zulässt, kann es vorkommen, dass man sie bis zum ersten Wintereinbruch gewähren lässt, damit die Re