Maison Pierre Oteiza - Eleveur Artisan - Salaisons artisanales - Elevage porcs basques

Im Herzen der baskischen Berge, im Tal von Aldudes, können Sie sich die Zeit nehmen, um auf dem Lehrpfad des baskischen Schweins von der Entbindungsstation bis zu den Berghängen zu wandern.
Auf dem eineinhalbstündigen Spaziergang können Sie Geier, Manex-Schafe, Baskenschweine, Pottoks und die lokale Flora aus nächster Nähe betrachten... Gute Schuhe und ein Stock sind für diese Wanderung empfehlenswert.
In unserem Verkostungsbereich werden Ihnen "Gourmet"-Teller angeboten: Kintoa-Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung, Schinken aus dem Aldudes-Tal, Wurst aus den Aldudes, Jesus aus dem Baskenland, Chorizo, Pasteten... Der Kintoa-Schinken hat im Januar 2019 die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) erhalten.