Die Brasserie {C} ist das Baby zweier junger, passionierter Agronomen, die sich beim Studium kennen gelernt haben. Zu den von ihnen gebrauten Bieren gehört das Curtius, ein leichtes Helles mit subtilen, fruchtig-bitteren Aromen. Das Sortiment umfasst ferner das La Smash {C}, ein Single Malt And Single Hop mit intensiven Hopfenblütenaromen, sowie das Black {C}, ein Stout mit dem Bukett von sehr dunkel geröstetem Kaffee.
Die Brasserie {C} organisiert außerdem Bierkundeund Brauerei-Workshops!