En arrivant à St-Exupéry par Ussel, remarquez sur la gauche un ensemble de grands btiments. Il s'agit de l'ancienne saboterie Dalègre et Malsoute. Si la fabrication de sabots était une tradition corrézienne, l'entreprise l'industrialisa jusqu'à devenir au début de XXème siècle une des plus grandes saboteries de France. La concurrence de la botte en caoutchouc dans les années 50 mit un frein brutal à la production. Le nom de la randonnée est un clin d'oeil au bruit des sabots sur le sol.