Restaurant Gîte Alpage La Chaux

Herzlich willkommen zur Alphütte La Chaux in gemütlicher, einfacher und vergangener Atmosphäre; vorwiegend hausgemachtes Essen mit lokalen Produkten.
Die Umwandlung der Alp La Chaux auf den Höhen der Gemeinde Troistorrents in ein agritouristisches Ferienhaus schreitet Schritt für Schritt voran. Dieses Chalet, erbaut im Jahr 1871, strahlt mit seiner lokalen Bauweise aus Holzstämmen auf einem Steinfundament und seinem Schindeldach eine Atmosphäre vergangener Zeiten aus.

Das Esszimmer und der Keller, ausgestattet mit antiken Möbeln, versetzen Sie in eine warme, frühere Zeit. Es wird hausgemachte Küche mit lokalen Produkten serviert. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf die Dents du Midi.

In den Geschäften und auf den Märkten werden Produkte aus der Region angeboten (Konfitüren, Gelees, Kräutertees, Karamell, Pflanzenöl aus dem Garten, eingelegte Pilze, Bricelets, Liköre, Sirupe usw.).

SOMMER:
Das Ferienhaus La Chaux ist erreichbar:
- mit dem Auto/Fahrrad über eine asphaltierte Alpstraße (Joratstraße) oder
- zu Fuß, entweder vom Gipfel des Foilleuse-Sessellifts (15 Minuten) oder von Morgins über Madzé (1 Stunde 30 Minuten).
Wir organisieren auch thematische Spaziergänge und Workshops: kulinarische, kosmetische und olfaktorische Workshops sowie Aufenthalte zur Entdeckung der lokalen Produkte.

WINTER:
Ab diesem Winter können sich Skifahrer über die Versorgung im Restaurant freuen. Das Restaurant befindet sich tatsächlich an der Skipiste des La Chaux-Sessellifts. Skitourengeher, die über eine Route des Rando-Parc zur Foilleuse aufgestiegen sind, können nach ihrer Pause im Restaurant über die ausgeschilderte Piste des Rando-Parc von La Chaux zur Foilleuse zurückkehren. Schneeschuhwanderer, die den Weg Foilleuse-Madzé folgen, können auf halber Strecke den markierten Weg verlassen und zur Buvette gelangen.

Für diejenigen, die die Aussicht auf die Dents-du-Midi länger genießen möchten, haben sie ab 2025 die Wahl zwischen dem Komfort eines Bed & Breakfast und dem Abenteuer in der Scheune.