Maison Eztia

Mitten in der Salzstadt befindet sich in einem der ältesten Häuser von Salies-de-Béarn das Restaurant des Voisins. Die 1605 erbaute Scheune wurde in ein Gourmet-Restaurant umgewandelt.
Das Erdgeschoss ist zu einem ebenso designorientierten wie intimen Ort geworden, von dem aus Sie unseren Küchenchef bei der Arbeit erahnen können.
Im Obergeschoss, hinter dem Klavier, werden Sie einen authentischen Raum entdecken, in dem alles einfach ist.
Im Sommer entsteht inmitten der "Allee der Nachbarn" eine Terrasse, auf der man essen und dabei unsere Weinstöcke bewundern kann.
Der Küchenchef, Nelson Da Silva, bietet Ihnen zusammen mit seinem Team eine raffinierte und kreative Gourmetküche, die hauptsächlich mit lokalen Produkten und ausschließlich mit frischen Zutaten zubereitet wird
Im Jahr 2017 wurde dem Restaurant der Titel "Maître Restaurateur" verliehen.