Les Bords de Mer

Es ist eine einzigartige Lage im Herzen der Stadt Phokéenne: direkt am Meer, mit den Füßen im Wasser, am Ende des Strandes von Catalans und gegenüber dem Cercle des Nageurs, erhebt sich das Hotel im Zentrum der Stadt...
Nur 5 Minuten zu Fuß vom Alten Hafen und 20 Minuten von den ersten Calanques entfernt.
Nicht nur die Zimmer, sondern auch das Restaurant, die Bar, das Rooftop mit beheiztem Pool, das Spa und das Strandcafé sind vollständig auf das Meer ausgerichtet.

Das Restaurant les Bords de Mer bietet eine lebendige, gesunde, moderne, säuerliche, abwechslungsreiche und auf Meeresfrüchte ausgerichtete Küche: Es erstreckt sich knapp über dem Wasserspiegel.
Die Tische im Saal aus Glasfenstern werden alle einen atemberaubenden Blick auf das Meer, das Château d'If und die Frioul-Inseln genießen.

Der neue Küchenchef, Chester Tsai, vermischt geschickt seine asiatischen Wurzeln mit seiner vielfältigen internationalen Erfahrung. Er wird von seinen Kindheitserinnerungen und seinem multikulturellen Hintergrund inspiriert.
Seit März 2024 ist Gabriela Jannini die neue Patisseriechefin des Restaurants.