Oorea

Matthieu Roche ist der Chefkoch und Besitzer des Restaurants zusammen mit Camille Fromont, die für Sie biologische und biodynamische Weine auswählt, die zu Matthieus Küche passen.
Mithilfe eines wöchentlich wechselnden Menüs möchten sie eine delikate und leckere Küche anbieten, die die Jahreszeiten respektiert.

Matthieus Werdegang bei großen Sterneköchen hat es ihm ermöglicht, die klassische französische Küche zu beherrschen, die er mit seinen mediterranen Inspirationen verbindet, um eine Gemüse- und Pflanzenküche mit subtilen Gewürzen zu kreieren.
Sie arbeiten mit engagierten lokalen Produzenten zusammen, die sie jede Woche begleiten, um das Beste aus unserer Region anzubieten und gleichzeitig unsere Kreativität anzuregen.

Sie können unsere Menüs durchaus an Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten anpassen.

Sie glauben, dass das Erlebnis, das ein Restaurant seinen Gästen bietet, das Ergebnis von Teamarbeit ist. Deshalb sind sie stolz darauf, ein Team aus leidenschaftlichen Menschen zusammenzustellen, die bereit sind, Sie willkommen zu heißen, mit Ihnen zu teilen und sich mit Ihnen auszutauschen.

Ein zeitgenössischer Tisch mit südländischer Note!