Restaurant Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia bietet eine zeitgenössische Autorenküche, die ebenso schön wie schmackhaft ist. Er eröffnet 2014 sein eigenes Restaurant. Mit kleiner Kapazität und einer modernen, ausgesuchten Einrichtung bietet er eine erfinderische, ästhetische Küche voller Kühnheit.
Wenn möglich, sollte man sich einmal im Leben etwas gönnen. Kommen Sie fit und konzentriert, denn das Menü dieses poetischen Kochs in Sequenzen und Satelliten ist erstaunlich, bewegend und mitreißend. Die starken Marker sind die Kochkünste und Gewürze seiner in Kongo Brazzaville verbrachten Jugend ebenso wie das Brodeln seiner Wahlheimat. Diese verführerische Küche platziert
Marseille auf der Weltkarte der gehobenen Gastronomie. Aal-Schokolade oder Himbeer-Harissa sind Teil der Reise.
Beachten Sie, dass Chef Alexandre auch aus der Ferne auf dem Dach des Mucem arbeitet, mit einem Menü, das eher zu unseren Geldbeuteln passt.