La Route des Crêpes

In der Normandie, 25 Minuten südlich von Caen, zwischen Clécy und Pont d'Ouilly, haben wir uns auf eine verrückte Wette eingelassen: Wir wollten ein Restaurant, eine Crêperie, eröffnen, die warm und gemütlich ist, mitten im Herzen der normannischen Schweiz, in einem kleinen, dynamischen Dorf mit etwa 60 Einwohnern, das La Pommeraye (14690) heißt. Und so kam es, dass wir die ehemaligen Stallungen renoviert haben, um sie zu einem Treffpunkt für Feinschmecker und Schlemmer zu machen... "La Route Des Crêpes". Da wir gerne teilen und Gäste empfangen, haben wir auch ein Ferienhaus und Gästezimmer eingerichtet, die sich nur wenige Schritte von der Crêperie entfernt befinden. Um Sie zu bedienen, sind wir nur zu zweit: Carole, eine Meisterin im Umgang mit dem Bill (der echten bretonischen Crêpepfanne), in der Küche und Vincent mit seinem Lächeln im Service. Wir bevorzugen lokale Produkte und Produkte aus kurzen Kreisläufen. Der Buchweizen und das Weizenmehl werden in der Normandie angebaut.