Saint Julien en Born

Die Gemeinde Saint Julien en Born liegt an der Grenze zwischen den historischen Landschaften Born und Marensin und erstreckt sich von West nach Ost über etwa 15 km vom Badeort Contis bis zum Herzen des Verwaltungsdorfes. In diesem Ort finden Sie zu jeder Jahreszeit Geschäfte, um sich zu versorgen und zu essen. Eine gute Möglichkeit, die lokalen kulinarischen Besonderheiten zu entdecken, darunter die Ente, aber auch den Spargel aus den Landes. Früher befand sich Saint Julien en Born in der Nähe eines Sumpfgebiets, das Ende des 19. Jahrhunderts saniert wurde, und ist heute von Februar bis Juni ein wichtiger Akteur in der Produktion von Spargel aus dem Sand. Das ozeanische Klima und der sandige Boden, in dem der Spargel wächst, verleihen ihm einen zarten und einzigartigen Geschmack.