Bastion wird die bäuerliche Landwirtschaft mit lokalen und saisonalen Produkten, einer delikaten Küche, in der die Pflanzenwelt im Vordergrund steht, und rustikalen Tierrassen aufwerten. Der Kampf gegen Verschwendung wird zentral sein: Es wird alles getan, um den Abfall zu minimieren. Der Name Bastion spiegelt ihr Engagement für eine Küche wider, die das Terroir und die Lebewesen respektiert, und ist gleichzeitig eine Hommage an die urbane Geschichte des Boulevard du 26e RI.
Ces informations sont issues de la plateforme SITLOR - Système d’Information Touristique - Lorraine
Elles sont synchronisées dans le cadre du partenariat entre Cirkwi, l’Agence régionale du Tourisme Grand Est et les membres du comité technique de Sitlor.
Tel : 03 83 47 21 49
Email : contact@bastion-nancy.fr
Site web : www.bastion-nancy.fr/