Besichtigung und Verkostung "Ferme des Domoiselles"

Die Ferme des DOMOISELLES wurde 2020 von Azéline und Johan in der Gemeinde DOM-LE-MESNIL gegründet. Das Paar züchtet etwa 40 Lothringer Ziegen. Diese einst bedrohte Rasse ist dem Ehepaar wichtig und wird regelmäßig gelobt: gute Milchgenetik, rustikale und regionale Ziege, gute Anpassung an das Klima der Ardennen.

Mit ihrer Herde produzieren die Landwirte Milch, die sie vor Ort zu Käse, Joghurt oder Ziegeneis verarbeiten.
Diese Produkte werden direkt auf dem Hof verkauft und bereichern auch die Zubereitungen der umliegenden Handwerker (Bäckereien, Pizzerien). Das Paar nimmt an zahlreichen Veranstaltungen in den Ardennen teil und trägt so zur Entwicklung der Region bei.

Seit 2022 ist der Hof für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet das ganze Jahr über Führungen für Familien, aber auch individuelle Betreuung für professionelle Strukturen an.