Ölmühle und Überreste einer Weinpresse

Jahrhundert und die Überreste einer gallo-römischen Ölmühle, die Sie dank zweier Interpretationstafeln im Herzen des Olivengartens entdecken können.
Am Fuße vier- bis fünfhundertjähriger Olivenbäume entdecken Sie eine 2021 restaurierte Ölmühle sowie zwei archäologische Überreste aus dem Olivenanbau anhand von Interpretationstafeln. Es handelt sich um ein Gegengewicht und einen Sitzblock aus Sandstein, Elemente einer Hebelpresse, die auf das erste und zweite Jahrhundert datiert wird. Diese Technik der Ölgewinnung wird hier zusammen mit anderen Elementen von Ölmühlen gezeigt, die in der Gemeinde entdeckt wurden und die von einer Ölproduktion seit der Antike zeugen.
Die aus dem Jahr 1787 datierte, ursprünglich hydraulische Blutmühle ermöglicht es ebenfalls, diese moderneren Extraktionsverfahren zu erwähnen und die Bedeutung des Olivenanbaus in unserem Gebiet zu thematisieren.