Moulin des cinq ponts (Mühle der fünf Brücken)

Die Mühle "Le moulin des Cinq Ponts", die Seele des Olivenanbaus in Cuers!
Seit 1920 verkörpert die Moulin des Cinq Ponts die Leidenschaft und das Know-how der Olivenbauern von Cuers. Als letzte aktive Mühle der Gemeinde ist dieser geschichtsträchtige Ort viel mehr als nur eine Produktionsstätte: Er ist das schlagende Herz des Olivenanbaus im Var, wo die Gesten und Geheimnisse eines außergewöhnlichen Olivenöls von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Die Boutique der Mühle ist eine Einladung zum Probieren und Entdecken. Hier finden Sie nicht nur Olivenöle mit subtilen Aromen, sondern auch Produkte wie Tapenaden und Olivenpasten sowie kandierte Oliven, die die Arbeit der Handwerker aus dem Var hervorheben.
Eine einmalige Gelegenheit, mit einem Stück Provence im Gepäck nach Hause zu fahren!

Der Mühle liegt es am Herzen, die gesamte Olive und das, was manche vielleicht als "Abfall" bezeichnen würden, zu verwerten. So wird der Bodensatz verwendet, um Seifen aus 100 % Olivenöl ohne chemische Zusätze herzustellen, die von der im Haut-Var gelegenen Seifenfabrik SaVonette produziert werden.
Ein weiterer verantwortungsbewusster Ansatz ist die Wiederverwendung der Kerne zum Heizen der Mühle, die ebenfalls zur Herstellung von Kosmetika made in France verwendet werden. Diese Kerne, die früher als Abfall betrachtet wurden, werden so zu einem edlen Rohstoff.

Die Mühle führt aufgrund ihres Alters die traditionellen Methoden fort, die das Rohprodukt respektieren, engagiert sich aber auch in sehr mit der Gegenwart verankerten Schritten in Bezug auf die Wiederverwertung von Abfällen und ökologische Verantwortung.

Um mehr über dieses lebendige Erbe zu erfahren, bieten die Freiwilligen der Genossenschaft begleitete und kostenlose
einstündige Führungen für Einzelpersonen und Gruppen an.
Nach vorheriger Anmeldung.