Le Marché Balmolan – Restaurant, Lebensmittelgeschäft und Catering-Service

Céline Mollon und ihr Team heißen Sie in ihrem „Lebensmittelgeschäft – Restaurant – Catering-Service” im Herzen des Dorfes La Balme-les-Grottes willkommen, nur wenige Schritte von den Grotten von La Balme entfernt.
Die Produkte werden von 22 engagierten lokalen Erzeugern ausgewählt.
Wenn Sie die Tür des Marché Balmolan öffnen, begegnen Sie Céline, einer jungen Frau mit Leidenschaft, die Ihnen gerne köstliche Gerichte aus regionalen Produkten zubereitet.

Die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten und dem täglichen Angebot und bietet vor allem lokale Spezialitäten, darunter die berühmte Cocotte iséroise: bei niedriger Temperatur gegartes Schweinefleisch mit Bio-Kartoffeln, Steinpilzsauce und Walnüssen aus Grenoble, alles überbacken im Holzofen!

Auch Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten.

Das Restaurant befindet sich im Herzen des Lebensmittelgeschäfts zwischen den Regalen mit Weinen, lokalen Gewürzen, Marmeladen, Craft-Bieren, Brotaufstrichen, Käse ... In der Saison können Sie auch die Außenterrasse mit Blick auf die Felsen von Isle-Crémieu genießen.

Das Brot, das zu den Menüs serviert wird und auch zum Verkauf angeboten wird, wird jeden Sonntag im Holzofen gebacken. Der Ofen befindet sich vor dem Lebensmittelgeschäft.

Sie können auch im Marché Balmolan eine süße Pause einlegen, denn das Lebensmittelgeschäft ist gleichzeitig eine Teestube. Dort können Sie eines der zahlreichen hausgemachten Gebäckstücke probieren und dazu einen Tee, einen Kaffee oder warum nicht auch ein Bier genießen.

Für Radfahrer, Wanderer oder Besucher der Balcons du Dauphiné werden auch frisch zubereitete Sandwiches und Gourmet-Platten mit saisonalen Produkten angeboten.

Der Marché Balmolan liegt in unmittelbarer Nähe der ViaRhôna und ist mit dem Label „Accueil Vélo” ausgezeichnet. Es werden zahlreiche Dienstleistungen angeboten, um Ihnen Ihre Radtour zu erleichtern.

Das Restaurant bietet auch einen Catering-Service für Privatpersonen, aber auch für lokale Gemeinden und Unternehmen.