
Die künstliche Fischzucht wurde von Joseph REMY (Einwohner von La Bresse) und Antoine GEHIN (Einwohner von Ventron) entdeckt. Auf dem "Place du Champtel" im Stadtzentrum von La Bresse stehen einer Brunnen, der einen Forellenkopf darstellt, und eine Gedenktafel zu Ehren von Joseph REMY.
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