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Les Embruns
Beschreibung
Der Chefkoch und Maître Restaurateur Jérôme Gauthraye bietet nur eine kleine Speisekarte an, die sich je nach Jahreszeit ändert, um Ihnen Frische und Qualität der Produkte für einen besseren Geschmack zu garantieren, wo alles vor Ort aus Rohprodukten und "hausgemacht" zubereitet wird.
Alle unsere Gerichte werden von saisonalem Gemüse begleitet, das hauptsächlich aus biologischem Anbau stammt (Le panier Bio de chez nous").
Der Großteil unseres Fischs stammt aus Wildfang von der Fischauktionshalle in Arcachon. Das Fleisch kommt direkt vom Erzeuger, wie zum Beispiel die Entenbrust von Maison Dandieu (Landes).
Unsere Spezialitäten :
Cannelloni mit Foie gras aus dem Südwesten
Paris Brest revisited
Technische Informationen
Höhenprofil
Datum und Uhrzeit
- Von 07/02/2025 bis 31/12/2025
Zusätzliche Informationen
Contact
Kabeltelefon : +33 5 56 54 92 92
E-Mail : restolesembruns@orange.fr
Website (URL) : www.icioncuisine.com/restaurant/les-embruns/17421
Typologie de site
Restaurant
Typologie de restaurant
Restaurant
Spécialités
Bistronomische Küche
Traditionelle Küche
Marques et labels
Maître Restaurateur
Services
Seminare
Réseaux sociaux
Modes de paiement
Kreditkarten
Chèques Vacances
Bargeld
Ouverture
Date de début : 07/02/2025 00:00:00
Date de fin : 31/12/2025 00:00:00
IGN Karten
Datenautor
