Das Viertel der Cagots

Die Cagots waren eine abseits stehende gesellschaftliche Minderheit. Ihnen wurden vier wesentliche Verbote auferlegt: sich mit der restlichen Bevölkerung zu verheiraten, in freier Nachbarschaft zu leben, auf den gleichen Friedhöfen begraben zu werden und Grund und Boden zu bearbeiten. Sie haben sich deshalb zwangsweise auf Holzhandwerksberufe
spezialisiert.

Die Gesellschaft brauchte sie daher für den Bau von Häusern und Gebäuden und bezahlte sie hierfür.