Wie der Name bereits andeutet, war „Lavacherie“ zur Zeit der Merowinger und Karolinger ein Ort, an dem Rinder gezüchtet wurden.
Im 19. Jahrhundert wurde auch diese Gegend wegen ihrer Holzschustereien berühmt. Das Dorf war sogar der größte handwerkliche Holzschuhproduzent der Ardennen. Allein im Jahr 1889 wurden hier 490 m³ Holz verarbeitet.
Das Dorf liegt im Tal der westlichen Ourthe. Hier erwarten Sie eine neoklassizistische Kirche im Ortskern und ein Schloss aus dem späten 19. Jahrhundert, in dem unter anderem der damalige Bürgermeister von Lavacherie wohnte.
Erwähnenswert ist auch die einstige Mühle La Gottale, deren Betrieb seit 1914 eingestellt ist. Sie erzeugte Strom für die öffentliche Dorfbeleuchtung und auch für Privathäuser.