Château Bel-Air Delage

Treffen Sie Christophe auf diesem sehr alten Anwesen (1868), das 2017 vom Weingut Delage gekauft wurde, und lassen Sie sich die Geschichte des Weinguts seit den umfangreichen Umstrukturierungsarbeiten sowohl im Weinberg als auch an den Gebäuden und Einrichtungen erzählen. Während des Besuchs werden Sie die perfektionierten Einrichtungen wie den High-Tech-Keller, die Abwasserbehandlungsanlage oder die ausgestattete Werkstatt kennenlernen, bevor Sie die Weine im großen Verkostungsraum probieren. Sie haben die Gelegenheit, Christophe zu seinem Bestreben zu befragen, die Qualität des Weins durch eine sorgfältige Bearbeitung der Weinberge (Begrünung, kontrollierte Bodenbearbeitung, Reduzierung der Behandlungen usw.) und einen neunmonatigen Ausbau in Barriques zu verbessern.