Domaine des Hautes Blâches

Willkommen auf der Domaine des Hautes Blâches in den Côteaux Nyonsais, die auf Familienland gegründet wurde, das früher den Mönchen der Abtei St-Victor in Marseille gehörte. Entdecken Sie unsere authentischen Weine, die aus 30 Jahren biologischem & biodynamischem Weinbau hervorgegangen sind.
Hier in Mirabel Aux Baronnies betreibe ich eine nachhaltige Landwirtschaft mit Kompost, Gründünger und natürlichem Mulch, um den Boden anzureichern und die Feuchtigkeit zu bewahren. Diese Parzellen sind seit 1992 biologisch und seit 2022 biodynamisch zertifiziert.

Meine Weinberge in Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages Nyons mit ton- und kalkhaltigem Boden und einem einzigartigen Mikroklima verleihen meinen Weinen eine große Finesse. Ich produziere elegante Rotweine aus Grenache und Syrah sowie ausgewogene und frische Weißweine. Mein zweites Terroir, Suze-la-Rousse, mit seinem roten Lehm und den Kieselsteinen bringt körperreiche und runde Weine hervor.

Meine mehrere hundert Jahre alten Olivenbäume mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Nyons und der Sorte Tanche produzieren ein mildes und aromatisches Öl, Neuheit 2025: Olivenöl "La vénérable" von zwei mehrere hundert Jahre alten Olivenbäumen sowie schmackhafte und fleischige Oliven.