Caveau Quinard

Dieses traditionsreiche Weingut in Massignieu-de-Rives ist 4 Generationen im Familienbesitz.
Das Weingarten ist in der Biokultur und gelegt in der Nähe ViaRhôna.
Das Weingut produziert produziert Weine von Bugey und Traubensaft (Bio-Landwirtschaft)
Das Weingut Quinard umfasst 12,5 Hektar Weinberge.

Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.
Das Weingut Quinard setzt sich auch für den Empfang ein: Ein Lächeln ist Pflicht, die Verkostung der Weine des Weinguts wird angeboten und zahlreiche touristische Broschüren (auf Französisch und Holländisch) stehen den Kunden zur Verfügung.

Julien Quinard hat sich 2009 dem AB verschrieben. In diesem Jahr wurde der gesamte Weinberg auf Bio umgestellt.
Es werden keine synthetischen Produkte (Herbizide, Insektizide) und keine chemischen Düngemittel verwendet. Die Weinstöcke werden nur mit Mineralien und Pflanzen behandelt, um möglichst gesunde Trauben zu produzieren.
Die Weinbereitung ist daher traditionell, ohne Hefe.
Das bedeutet also mehr Handarbeit (Pflügen einer von zwei Rillen, die andere bleibt grasbewachsen), was den Durchgang der Maschinen erleichtert.

Die Weine des Weinguts :
Bugey rouge (Gamay, Pinot noir, Mondeuse)
Bugey blanc (Chardonnay, Roussette)
Bugey brut (traditionelle Methode), als Weißwein und als Roséwein.
Perle de Rose (prickelnder Rosé nach althergebrachter Methode).
Marc du Bugey