L'Echoppe

Offene Küche...man isst im Laden!
Bernards Küche ist einfach und instinktiv. Sie lässt sich von den Jahreszeiten inspirieren und passt sich dem Markt an.
Der Bistrot-Teller enthält weder Gewürze noch Chilischoten, sondern nur einige einheimische Kräuter, die den Geschmack des Produkts hervorheben. Er berücksichtigt auch Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten (kein Zucker, Salz, Laktose, Gluten...), wenn Sie ihn bei der Bestellung darüber informieren.
Der vegetarische Teller wird nach Isabels Geschmack mit ayurvedischen Pflanzen und Gewürzen zubereitet, die den Gaumen überraschen. Er ist auch vegan, gluten- und laktosefrei.
Es gibt kein festes Menü, sondern Sie stellen sich Ihre Mahlzeit aus den Gerichten zusammen, die auf einer Tafel vorgeschlagen werden.
Alle Zutaten, die von der Vorspeise bis zum Dessert verwendet werden, stammen aus lokalem oder regionalem biologischem Anbau, der