La Ferme des Cara-Meuh !

Die Cara-Meuh-Farm ist seit 1929 eine Familiengeschichte. Nach der Krise im Jahr 2009 haben wir beschlossen, die Milch in köstliche Karamellbonbons zu verwandeln: die "Cara-Meuh!

Seit 2013 ist der Hof biozertifiziert und entwickelt ein produktives Ökosystem, das die Erde und die Artenvielfalt respektiert und ein großes Aufforstungsprojekt rund um die Wiesen durchführt. Neben den Kühen gibt es auch einen mobilen Hühnerstall, den "Cara-Poule", und Bayeux-Schweine.
Im Laufe der Jahre wurde die Produktion immer vielfältiger. Die Biomilch wird nun zu zarten Karamellen, Käse, Butter, Rohsahne, Faisselle, Quark und im Sommer zu italienischem Eis verarbeitet. Seit April 2025 stellen wir auch Bier aus der Gerste von unseren Feldern her. Abgesehen vom Mälzen der Gerste werden alle Schritte vom Brauen bis zum Verpacken vor Ort durchgeführt.
Auf dem Gelände können Sie auch das Milchmuseum besuchen, Kunstausstellungen besichtigen und einen kleinen Tierpark genießen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, die Anlage zu besichtigen: einen pädagogischen Rundgang, der das ganze Jahr über kostenlos und frei zugänglich ist, und kommentierte Besichtigungen nach vorheriger Anmeldung. In beiden Fällen ist eine Verkostung vorgesehen!
Um den Besuch abzurunden, bietet der Laden vor Ort neben den Produkten des Bauernhofs auch die von über 40 lokalen Produzenten und Handwerkern an.
Dank der idealen Lage in der Nähe der Pointe du Grouin du Sud können Sie hier einen Zwischenstopp für Feinschmecker einlegen. Den Besuchern stehen Picknicktische zur Verfügung und im Sommer ist eine Bar geöffnet, die lokale Getränke und Leckereien vom Bauernhof anbietet.