Chocolaterie Castelain

1994 gründete Bernard Castelain die Chocolaterie im Herzen des berühmten Weinbaugebiets Châteauneuf-du-Pape. Aus der Verbindung von Schokolade und Wein entstand seine erste Schokolade, die Palet des Papes :Perfektes Gleichgewicht zwischen dunkler Schokolade und Marc de Châteauneuf du Pape.
Die Chocolaterie ist um die Qualität ihrer Produkte bemüht und stellt jeden Tag hochwertige Schokolade her. Dazu wählt sie hochwertige Rohstoffe aus und fügt ein traditionelles Know-how hinzu, das der französischen Gastronomie alle Ehre macht.

Sie setzt sich für eine lokale und handwerkliche Produktion ein, insbesondere mit dem Label "Chocolat de France", aber auch mit der ECOCERT-Zertifizierung, die im Jahr 2000 die ersten Schokoladen auf den Markt brachte, und der "Charte Pur Beurre de Cacao", die ihr Qualitätsversprechen unterstreicht.

Es ist ein leidenschaftliches und gastfreundliches Team, das jeden Tag zum Erfolg der Chocolaterie Castelain beiträgt, die heute drei Geschäfte in der Provence betreibt.

Sie bietet das ganze Jahr über eine Videoprojektion (auf F, GB), Verkostungen und Workshops für Groß und Klein an...

Das ganze Jahr über und kostenlos :
- Videoprojektion über die Geschichte der Schokolade und den Kakaoanbau (Dauer 25 Minuten, in F, GB).
- Besuch der Boutique "Gourmet & Gourmand" auf 200 m2 : Schokolade, Direktverkauf ab Fabrik und kostenlose Verkostung der Spezialitäten: Palet des Papes & Picholine. Spezialitäten und Produkte aus der Provence: Nougat, Calissons, Tapenade, kandierte Früchte, Sirupe. Weine und Spirituosen, Auswahl an Weinen aus Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, Vins doux naturels, Liköre aus der Provence.

- Atelier Dekoration eines Schokoladengusses für Kinder ab 3 Jahren - Preise: 18€ für Einzelpersonen.
- Atelier Fabrication 1h (Herstellung eines Gusses und der Süßigkeiten) - Tarife: 39€ für Kinder und Erwachsene.
- Atelier Fabrication 2h (Herstellung eines Abgusses, einer Gourmet-Tafel und Süßigkeiten) - Preis: 75€ für Erwachsene.
- Kommentierter Einführungsworkshop Accords Vins et Chocolats - 1h auf Vorbestellung - Preis: 29€.

Sie können Ihren Besuch mit einer weiteren Schlemmerpause in der Bar à chocolat bei einer heißen Schokolade und kleinen Leckereien abrunden (Karte und Preise vor Ort).