Weinkeller Tissot Thierry

Der Weinkeller Tissot liegt im Herzen eines charmanten Dorfes mit mittelalterlichem Ursprung. Eingebettet zwischen steilen, sonnigen Hängen und von einem Bach, dem Buizin, durchflossen, bietet dieses Dorf neugierigen Spaziergängern seine verwinkelten Gassen und seine Quadersteine.
Die Hänge des Departements Ain bieten ein wunderschönes Weinbaugebiet, das sich an die letzten Ausläufer des Juramassivs klammert, bevor es von der Rhône gestoppt wird.
Die Weinberge des Hauses Tissot bieten ein schönes Mosaik aus verschiedenen Terroirs: Der Jacquère ist auf Kalkgeröll gepflanzt und trotz seines Alters von 100 Jahren noch immer strahlend gesund. Die Altesse ist auf einem wunderschönen, steilen, nach Süden ausgerichteten Hang aus blauem Mergel angepflanzt. Der Gamay erhält seinen fruchtigen und würzigen Charakter durch den ton- und kalkhaltigen, gut steinigen Boden, auf dem er gepflanzt ist. Die Mondeuse gedeiht auf dem steilen und sehr sonnigen Hang von Mataret.

Das Weingut ist ein Familienbetrieb (die 5. Generation bearbeitet die Weinberge) und hat eine überschaubare Größe. Die Winzer bearbeiten 5 ha und produzieren 10 verschiedene Cuvées. Nachdem die Familie lange Jahre im Einklang mit der Natur und ohne Herbizide gearbeitet hatte, stellte sie 2016 auf biologische Landwirtschaft um, wobei die AB-Zertifizierung ab dem Jahrgang 2019 für das gesamte Weingut erreicht wird. Es gibt viel Handarbeit in den steilen Hängen, insbesondere das Ausbrechen, Anheben, Hacken und natürlich die Weinlese.

Die Familie Tissot legt großen Wert darauf, qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren, damit die Weinbereitung unter den besten Bedingungen stattfindet und der Wein die ganze Komplexität und Kraft der Terroirs von Bugey zum Ausdruck bringt.

Die gesamte Produktion wird in Flaschen und maximal über kurze Vertriebswege vermarktet: auf dem Weingut, in Erzeugerläden, auf Weinmessen, bei Weinhändlern und Gastronomen sowie im Export (in die USA, nach Belgien und in die Niederlande sowie nach Japan). Diese Weine sind nicht in Supermärkten zu finden, das ist eine Entscheidung der Familie Tissot.

Die Cuvées werden regelmäßig im Weinführer Hachette ausgewählt (1 Stern für Mondeuse 2021, "Par les Soirs bleus d'été" in der Ausgabe 2024) oder nehmen an Wettbewerben teil: Der Altesse 2022 wurde beim internationalen Wettbewerb "Amphore" für Bio-Weine 2023 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, der Roussette du Bugey Mataret 2020 erhielt die Goldmedaille beim Wettbewerb "Elle à table" 2023. Sie wurden auch von Journalisten geehrt (Bugey Brut in der Ausgabe "Elle à Table" vom März 2022).

Die Familie Tissot empfängt Sie gerne (nach Vereinbarung), um Ihnen ihre Cuvées vorzustellen!